놀고 먹은 것과 놀고 먹을 것 25

[야식당] 케찹두부조림

20200318 코로나18+1 덕분에 아이가 수 주간 집에 있으면서 먹는 것이 주요한 문제가 되었다. 사실 문제가 아니라면 아니지만 그래도 같이 한 음식을 나눠 먹으면서 이건 맛이 있네 저건 좀 맛이 없네 하며 도란도란 밥 먹는 것이 좋기도 하고 그럭저럭 먹을만하면 사먹는 것이나 인스턴트보다야 낫지 않을까 하는 생각에 시간이 될 때마다 뭔가 해보려고 한다. 오늘은 어렸을 때부터 어머니가 종종 해주시던 두부조림을 해봤다. 생각해보니 아마도 유치원 쯤에 도시락으로 싸주셨던 것 같은데 지금 내 아이가 유치원 갈 나이가 되어 나의 기억에서 기인한 음식을 먹는다는 것이 참 재미있다. . . 토의 케찹 4, 치킨스톡 2, 시럽 3, 다진마늘 1 하니 양념치킨 비슷한 맛이 난다 (두부 두 모에 적절한 양) 두부는 물..

[야식당] 면을 곁들인 감바스

20181216 사실 새우를 넣은 알리오 올리오를 하고 싶었으나 시식자의 평에 의하면 새우와 바질향이 좋고 면은 뭐 옆구리 긁적긁적 정도였기 때문에 이름은 면을 곁들이 감바스가 더 적절한 것 같다. . . 토의 어른이 맛있게 먹으려면 마늘 왕창 킹질 갓스토 왕창 새우 왕창 이인분에 마늘 세 개는 아이 입맛 올리브오일 마지막에 휘저으면 좋음 . . 참조 유튜브 승우아빠

[야식당] 서문

나는 원체 딱히 입맛이랄 것이 없어 주는대로 잘 먹어서 도저히 못 먹겠다 하는 느낌이 뭔지 당췌 모르고 살았다. 그런데 어느 순간 생각해보니 와 이건 진짜 맛있다 또 먹고 싶다 하는 생각도 딱히 해본 적이 없구나 하는 생각이 들더라. 사실 스무 살 이전에는 먹고 쌀 줄만 알았지 내 손으로 뭔가 해먹는다는 생각을 해본 적도 없었는데 다시 말하면 요리라는 것이 내게는 대단히 먼 나라 이야기였던 것이다. 그러다 학부 때 아는 치들은 전부 삽질하러 가고 남은 몇 명이 한 자취방에 모여서는 어느 날은 치킨이나 뜯다가, 또 가끔은 닭발을 사와서는 나는 뼈가 없는게 좋네 사실 그거 누가 입으로 발라낸 거네 하며 지내고 있었는데 그 사이에서 집주인을 맡고 있는 형이 혼자 있는 시간에 심심한 시간을 도저히 버틸 수가 없..

가평 여행 (V528, 코미호미)

V528 (대표번호 010-4049-4049, 웹사이트 http://v528.co.kr) 위치 티맵 찍고 오는 길에 V528 간판이 보였으나 입구가 안 보여서 지나쳤더만 사실 간판 옆에 내리막을 내려가야 건물이 보이는 구조. 진작 주인 분께 미리 연락을 해볼걸 구조 3개의 독채, 생긴지 얼마 안돼서 전반적으로 시설이 깨끗함. 두 채 (V02, V03)는 기준 2인, 최대 4인까지 수용 가능, 다른 한 채 (V01)은 기준 2인, 최대 6인 수용 가능 V03 기준, 복층 구조이고 1층은 화장실과 주방이 있는 공간과 수영장과 냉장고, 식사를 할 수 있는 공간이 중문으로 분리되어 있는 구조 2층은 침실과 거실을 겸하는 공간과 화장실이 있는데, 침대가 아주아주아주 넓어서 엄마빠가 아이를 둘 데리고 와서 사이에 ..

괌 여행 정보

1. 항공- 인천공항에서 괌이나 괌에서 인천공항으로 운행하는 비행편은 항공사마다 한 편씩 매일 있으므로 여행 계획 짤 때 참고- 괌은 비자없이 여행이 가능하나 ESTA를 준비할 경우 입국이 편하다 (한국에서 괌으로 여행하는 사람들이 매일 한 대의 비행기에 몰리므로 입국 심사 대기줄이 어마어마. ESTA를 준비할 경우 대기열이 다르다) 2. 이동* 대부분의 일정을 Tumon bay 근처에서 있었음을 참조- 호텔을 도는 셔틀버스가 있지만 수가 적고 택시는 잘 못봤다. 이동 거리가 차를 타면 가깝지만 걸을 거리는 절대 아니기 때문에 렌트카를 빌리는 것이 여러모로 좋다 (특히 날씨가 춥거나 더우면 귀국하고 싶어질 듯).- 공항 내에 The National, Nissan 등의 렌트카 부스가 있기 때문에 해당 렌트..